位在高雄苓雅區交通頻繁的交叉路口上，有間餐館看來不大，卻總在用餐的時候充斥著絡繹不絕的人潮，在人潮大量流動的場景中，它卻給人一種溫馨的安定感，既使您還沒有打算來到裡頭用餐，但依舊會被那樣感受所吸引。
這是一家客家料理餐館，店主人謝太太對於客家菜自幼就有著一定的體會，因而很自然想要將這樣佳餚傳承下去，讓人記著客家美味特有的風格。
嘉珍客家菜想要給予的客家料理的是一種新時代的味覺，減低傳統客家菜可能太油且口味太重的刻板印象，保有那質樸的的精采，期許以味覺驚奇感動四方饕客，讓客家風華植人心。